山形県川西町産の紅大豆、白大豆、青大豆、黒大豆をミックスしました。
色とりどりの大豆で料理を彩って下さい。
蒸してサラダ豆に、一緒に茹でて煮豆やスープ、カレーに。
食感や味わいが違うので、それぞれの大豆の違いを感じることが出来ます。
五目豆のレシピ
①よく洗った大豆100ｇを水1リットルに一晩漬けて戻します。
②戻し汁ごと鍋に移してゆっくり茹でます。※水面から豆が出る場合は水を足します。
③好みの硬さになったら火を止めます。
④人参1/3本、こんにゃく1/3枚、れんこん1/3、しいたけ2個、昆布1枚を1ｃｍ角に切る。
⑤別の鍋に、水200㏄、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1、塩少々を入れ、④の材料と煮る。
⑥茹でた豆を入れて味をなじませる。
⑦冷ましながらおくと味が豆によく浸みます。
商品説明
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名称
ミックスビーンズ
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産地
山形県川西町産
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内容量
200ｇ
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内容
里のほほえみ・青畑豆・秘伝豆・こうじいらず・さとういらず・黒豆・紅大豆
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保存方法
直射日光、高温多湿を避け、涼しいところに保存して下さい。
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アレルギー情報
大豆
