上杉の城下町 道の駅米沢
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2021年4月30日

ミネラル豊富で栄養満点な食材おかひじきのおすすめな食べ方

おかひじきの入荷が次第に安定してきました!

SNSでも出荷者の安部さんの丘ひじきを紹介してます。

おかひじきは、おひたしが定番でおいしいです。個人的には、カラシかワサビを醤油に溶かしたのを和えるのが、好きですね。

しゃぶしゃぶもお勧めですよ!豚肉でおかひじきを絡めて食べると独特な触感が癖になります。

ちょっと贅沢な米沢牛のすき焼きにも。米沢牛でおかひじきを挟んで、生卵に絡める!こんな味わいかたも春ならではです!道の駅の店頭で販売している小野川温泉ラジウム卵で絡めたら・・。

 

ヒジキ同様、ミネラル豊富でヒジキと同じくらい栄養満点な食材です。 

是非、道の駅米沢のお店か、オンラインショップでご購入ください!

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