産直めぐりよねざわ通信2024年4月号

農産スタッフからのお知らせです。

お待たせしておりました。

道の駅米沢に出店していただいている農家さんを特集する
「産直めぐりよねざわ通信」更新しました。

今回は十割乾燥そば出荷者の［山形ちば吉］千葉陽平さんにお話を聞きました。

八百屋時代、「良い野菜とは何か？」を追求し、自然栽培と出合う。
自然栽培の魅力に憑りつかれ、2014年新規就農
そば栽培に400年以上の歴史を持つ米沢市南原地区で始めたそうです。

高齢化の影響で生産者が減り、危機的状況の中、
歴史を閉ざさないように努力し続けたそうです。😊
持ち前の感性で、周りの木々の移ろいや、気候の変化を感じ取り
カレンダーにとらわれず、自然に寄り添った農業を行っているとのことです。

千葉さんは［四季の変化に対応して成長するそばのお手伝いをしています］
とやさしい笑顔でおっしゃっていました。

千葉さんは道の駅米沢の［かあちゃんの台所］で働いていらっしゃいます。

是非！お越しになってみてください。

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