産直めぐりよねざわ通信2024年11月号

▼道の駅米沢に出店していただいている農家さんを特集する
「産直めぐりよねざわ通信」更新しました！▼

今回は、【ブロッコリー】出荷者の須藤智史さんにお話しを聞きました！

栄養豊富な緑黄色野菜であるブロッコリーはこれから寒くなる季節に美味しいですよね！

彩りもよく、癖のない味わいで様々な料理と合わせられる便利さが魅力です。

ブロッコリーに含まれるビタミンＣはとても豊富です。

骨を強くするビタミンＫ、貧血を防ぐ葉酸、腸内環境を整える食物繊維、などなどいっぱいあります。

須藤さんのブロッコリーはとても大きくてビックリですよ❕

 「こんな大きなブロッコリー見たことない！」品物を棚に並べている時にお褒めの言葉をよくいただきます。それを励みに、米沢一の生産量を目指し、より多くの方々の食卓に届くようにより良いブロッコリーの栽培に取り組んでいきます。
と話しておられました。

「道の駅米沢でしか買えないブロッコリー」になっています。奥様がデザインしてくれたキャラクター「おるそん」のラベルやＰＯＰが目印だそうです