上杉の城下町 道の駅米沢
  1. TOP
  2. ブログ
  3. 道の駅米沢がお届けするおすすめのバーベキュー

2021年5月2日

道の駅米沢がお届けするおすすめのバーベキュー

旅行が中々難しい状況ですが、

ご自宅などで、青空の下で、バーベキューはいかがですか。

本日ご紹介するのは、道の駅米沢がお届けするおすすめのバーベキューです。

まずは、米沢牛を抜きに究極を語ることが出来ませんね。

バーベキューに最適な米沢牛串を販売開始しました。

そんな米沢牛をさらにおいしくお召し上がりいただくために

炭からこだわりたいですね。

そこでおすすめが、やまが炭

おしゃれなフォルムだけではなく、キャンプ番組でも取り上げられている商品で、寒暖差の大きい気候風土である、山形県米沢市で育った密度の高い貴重な「ならの木」を原料としています。火付きがよく、火力も強く、燃焼時間も長い。良質な国内炭をお買い求めやすくしてBBQなどにも使い安くした米沢黒炭。

 

こちらの炭で実際に焼いてみましたが、七輪で使用したが故か、火力が強くて調整に最初は戸惑い苦労しました。(^_^;)味わいは、米沢牛の柔らかさを残しつつ表面カリ、脂身の甘さも感じられて、おいしかったですよ!

後始末はご注意ください。次の日まで、火消し壺にいれても火種が一部残ってましたので。

その他バーベキューにお勧めな商品はこちらから