まちナビカード【富士屋商店】のご紹介

今回は米沢市の富士屋商店さんをご紹介します

『明るく元気なお米屋』として、置賜産の高品質なお米と、そのお米で作った手作りおにぎりやだんご、米沢伝統料理の塩引寿司などを笑顔とともに製造・販売しています。山形のおいしいお米「つや姫」をはじめ、お米マイスターによる厳選した米をオンラインで全国にお届けすることもできます。

蔵造りの店内に所狭しと積み上げられた米俵が壮観な富士屋は、創業150年・明治元年創業の米穀店です。米どころ米沢らしい米屋の店構え。自家搗精米の搗きたてのうまさをいかした”蔵米”は富士屋オリジナルのブランドで、お土産にも俵米がうけています。

ハレの日の郷土料理として伝承されている「塩引寿司」は米沢市の発祥。サケを塩漬けにしたものを使った押しずしで、昔は鮮魚が手に入らなかった内陸の米沢市でもつくることができた寿司。サケの赤色と寿司飯の白色が紅白の彩りになることから、結婚式など祝いの席に出される料理としてつくられました。

米沢伝統料理の塩引寿司と米澤いなりは、富士屋商店社長が少年時代に食べた『おばあちゃんの味』をもとに作り始めました。

　富士屋商店は、道の駅米沢から車で約8分のところにあります

お米屋さんのおにぎり🍙や、おだんごも🍡大変人気ですので、是非、食べてみてくださいね!(^^)!

まちナビカード特典

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粗品進呈‼

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