上杉の城下町 道の駅米沢
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2022年12月26日

「満天☆青空レストラン」で「小野川豆もやし」が取り上げられました! 

米沢市の小野川温泉で作られている米沢の伝統野菜

『小野川豆もやし』

が、12月24日放送の「満天☆青空レストランで紹介されました!

白い茎のシャキシャキとした独特な食感が特徴で、ビタミンB1、B2、ビタミンCなどが多く含まれています。おひたし、お味噌汁、すき焼き、寄せ鍋の具材に最適です。

木箱の下に温泉水を流し、温室状態にして作られています。昔から続くユニークな栽培方法です。

道の駅米沢店頭で絶賛販売中です。

道の駅米沢にお立ち寄りが難しい場合は、道の駅米沢のオンラインショップでも販売していますので、是非ご購入下さい😊

『小野川豆もやし』はこちらから