上杉の城下町 道の駅米沢
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米沢牛増量!芋煮鍋セット(芋煮たれ付き、2~3人前、送料込み)

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¥5,880税込

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米沢牛増量!芋煮鍋セット(芋煮たれ付き、2~3人前、送料込み)

¥5,880税込

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米沢牛入り芋煮鍋セット(芋煮たれ付き,2~3人前,送料込み)

【道の駅米沢オンラインショップのセット品で人気No.1】
🥩上質米沢牛300g!道の駅米沢が贈る本格芋煮セット🍲

道の駅米沢オンラインショップのセット品で、お客様から絶大な支持を集める人気No.1商品が、お客様の声に応えてさらにパワーアップしました!
「もっと米沢牛を味わいたい!」という熱いご要望にお応えし、最高級の米沢牛を200gから300gへ増量して新登場!上質な米沢牛と山形県産の里芋、芋煮に最適なこんにゃく、芋煮のたれ、そして道の駅米沢の厨房がカットした新鮮野菜をセットにしました。お鍋にそのまま入れて煮込むだけで、本格的な山形の味がご家庭で簡単に再現できます。
山形県民のソウルフード「芋煮」を、最高級の米沢牛で心ゆくまでご堪能ください。

米沢牛と芋煮の出会い:山形が誇る究極の郷土料理

芋煮は、山形県民にとって秋の風物詩であり、家族や友人と河川敷で楽しむ「芋煮会」は特別な文化です。その味付けや具材は、地域によって様々。
海沿いの庄内地方や、隣接する仙台などでは豚肉や味噌を使う地域もありますが、米沢の芋煮は、何と言っても上質な米沢牛を使い、醤油ベースで煮込むのが王道です。

道の駅米沢の芋煮鍋セットは、この伝統的な「米沢の芋煮」を忠実に再現。
主役は増量された米沢牛:厳しい品質基準をクリアした上質な米沢牛を、食べ応えのある300gに増量。とろけるような柔らかさと、口の中に広がる濃厚な旨みが、芋煮全体の味わいを格段に引き上げます。
隠し味の牛脂:さらに、米沢牛の牛脂を隠し味として添えています。煮込むことで牛脂が溶け出し、コクと深みが加わり、ご家庭では再現が難しい本場の味が完成します。
旬の里芋とこんにゃく:芋煮に欠かせない、ねっとりとした食感が美味しい山形県産の里芋と、味の染み込みが良い特製のこんにゃくを厳選してセットにしました。
新鮮カット野菜:道の駅米沢で毎日お惣菜を作っている「母ちゃんの台所」が、新鮮な野菜を丁寧にカット。ご家庭で包丁を使う手間を省き、すぐに調理に取り掛かれます。

このセット一つで、最高の米沢の芋煮がお楽しみいただけます。

簡単調理で本格的な「芋煮会」の味を食卓へ

「本格的な料理は難しそう…」そんな心配はご無用です。この芋煮セットは、驚くほど簡単に本格的な芋煮が作れるよう工夫されています。

🍲調理方法
1.  セットの材料(米沢牛、里芋、こんにゃく、カット野菜)を全てお鍋に入れます。
2.  付属の特製芋煮用たれを加えて、火にかけます。
3.  あとは、里芋が柔らかくなるまで煮込むだけ!

これだけで、山形の河川敷で楽しむ芋煮会の味そのままの、奥深く豊かな風味の芋煮が完成します。料理が苦手な方でも、本格的な山形の郷土料理を失敗なくお楽しみいただけます。

芋煮セットのおすすめの楽しみ方と詳細

この『米沢牛 芋煮鍋セット』は、2~3人前の内容量です(目安)。ご家族での夕食や、友人とのホームパーティーのメイン料理にも最適です。

🍲パーティ-の献立にも
上質な米沢牛がたっぷり入っているので、特別な日の献立にもぴったり。食卓を豪華に彩り、話も弾むこと間違いなしです。

🍲アレンジレシピでさらに美味しく
そのままの味付けでも絶品ですが、お好みでアレンジを加えることで、さらに奥深い味わいを楽しめます。
豆腐を追加:山形県内でも米沢地域では豆腐を加えるのが定番。煮崩れしにくい木綿豆腐がよく使われます。
きのこを追加:具材を増やすことで、より食べ応えのある一品に。しめじ、まいたけ、しいたけ、えのきなどを入れると旨味と香りがぐっと深まります。
味噌を追加:付属の醤油ベースのたれに、少量の味噌を加えることで、コクと風味が増し、違った味わいが楽しめます。
〆のうどんやご飯:芋煮の旨みが凝縮されたスープは、〆のうどんやご飯を加えて雑炊にしても絶品。またカレールウを溶かして煮込む「芋煮カレー」も、実はとっても人気のあるリメイク料理です。

商品の特性
※本商品は調理されておりません。新鮮な状態でお届けするため、お客様ご自身で加熱調理をお願いします。
※内容量:2~3人前(目安)

山形の豊かな自然と、最高級の米沢牛が織りなす「芋煮」。道の駅米沢が自信を持ってお届けする、この特別なセットで、最高の食体験をご自宅でお楽しみください。

「母ちゃんの台所」のスタッフが芋煮鍋セットを使ってレシピ動画を撮影しました。
ぜひご覧ください。
※2~3人前のレシピです。

大人数用(5~6人前)のいも煮セットはこちらから。米沢牛入り芋煮大盛りセット

温めるだけのいも煮など、いも煮関連商品はこちらから。いも煮特集


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商品説明

  • 名称

    米沢牛芋煮セット(送料込)

  • 産地

    山形県置賜地区

  • 内容量

    山形県産里芋(400g)1袋、カットこんにゃく(いの食品)350g1袋、
    米沢牛上切落とし300g(米沢牛黄木)、米沢流 いも煮のたれ200ml(花角味噌醸造)、道の駅米沢「母ちゃんの台所」カット野菜(ねぎ、しめじ)

  • 賞味期限(消費期限)

    野菜:発送日を含め4日~7日、米沢牛:加工日含め5日

  • 保存方法

    冷蔵、お肉は冷蔵 4℃以下で保存

  • 包装形態

    段ボール

  • 販売

    道の駅米沢(㈱アクセスよねざわ)

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