純米吟醸
柔らかく、繊細。和の食卓に寄り添う女性的な美酒。口に含めば、柔らかく繊細な質感が広がり、熟れかけのメロンやバナナを思わせる優しい香りが浮かび上がります。
やや果実様の香り、まろやかな口当たりでキレのいい酒です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 金賞受賞。
日本酒・ワインにつきまして、2本入れで詰合せをご希望の場合は、
ご希望の2本お買い求めいただいて、こちらの2本入れ用箱をご購入下さい。
[ 2本入れ箱 ]
※専用の箱があるお酒に関しては、瓶のみを２本入れに収めて、お届けする形になります。
商品説明
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名称
東光 純米吟醸 出羽燦々
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内容量
720ml
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アルコール度数
15度
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甘辛
やや辛口
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お酒の造り
純米吟醸
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味わい
やや果実様の香り、まろやかな口当たりでキレのいい酒です。
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酒米の種類
出羽燦々
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精米歩合
55%
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日本酒度
+1
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酸度
1.5
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濃淡
淡麗
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おすすめの温度帯
冷：◎ / 常温：◎ / 燗：〇
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ペアリング（お酒に合う料理）
白身魚の刺身や焼き鳥の塩味などさっぱりとした料理と相性が良いです。
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お酒の名前や作成の由来
山形が生んだ酒造好適米「出羽燦々」で醸し、純正山形酒として厳しい審査基準を経て認定酒をいただいた山形県統一のキャンペーン商品です。
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酒造会社
株式会社 小嶋総本店
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酒蔵見学
酒造資料館 東光の酒蔵
開館時間 午前9時から午後4時30分まで
休館日：12月31日・1月1日
入館料 個人 一般 310円,中・高校生210円,小学生150円
団体 一般 280円,中・高校生160円,小学生100円 -
Webサイト
株式会社 小嶋総本店
日本酒の製造における二酸化炭素（CO2）の排出量を実質ゼロにするカーボンニュートラル（CN）を達成。いつまでも変化を恐れず、革新に挑み続ける酒蔵を目指して
小嶋総本店は、安土桃山時代に米沢の地に創業し酒造りを行ってきました。
「東光」は、まるで日本の価値観や文化を映し出す鏡であるような、まるで米沢という地域を描いた一枚の風景画であるような、そんなお酒でありたいと考えます。
そのためにも私達は、米、水、人を育む自らの地域や歴史を深く理解するとともに、日本の食文化と真摯に向き合う酒蔵でありたいと考えます。
そしてその上で、変化を恐れず、革新に挑む酒蔵でありたいとも考えます。
