【華やかな香りとキレの良さ！】
日本酒好きを唸らせる至高の一本
「東光 純米大吟醸 左利き」
林檎や梨を思わせる華やかな香りと、調和のとれた後切れの良い大吟醸
「東光 大吟醸 左利き」は、まるで果実のような華やかな香りと、口の中に広がる上品な旨味が特徴の大吟醸酒です。 口に含むと、林檎や梨を思わせるフルーティーな香りが広がり、心地よい余韻が長く続きます。
✨ 日本酒好きを魅了する、こだわりの味わい ✨
こだわりのポイント
- ・山形県産酒造好適米「出羽燦々」100%使用: 酒米の王様「山田錦」の血を継ぐ「出羽燦々」は、大吟醸造りに最適な酒米です。
- ・精米歩合50%: 米を半分まで磨き上げることで、雑味のないクリアな味わいを実現。
- ・華やかな香り: 林檎や梨を思わせるフルーティーな香りは、日本酒初心者の方にもおすすめです。
- ・調和のとれた味わい: 上品な甘みと酸味が調和し、後味はすっきりとしたキレの良さ。
- ・カーボンニュートラル達成: 環境に配慮した酒造りを行っています。
おすすめの飲み方
- 冷やして: 10℃前後に冷やすと、香りが一層引き立ちます。
- ワイングラスで: 香りを楽しみながら、ゆっくりと味わうのがおすすめです。
- 食中酒として: お刺身やサラダなど、比較的あっさりとした料理と相性抜群です。
ペアリング（お酒に合う料理）
- お刺身
- サラダ
- 天ぷら
- 白身魚の塩焼き
- 鶏肉の香草焼き
お酒の名前や作成の由来
昔、大工さんが右手に槌を、左手に鑿持って仕事をしたことから、左手の「ノミの手」つまり「呑み手」となり酒飲みのことを「左利き」というようになったが酒の名前の由来になっております。
酒造会社：株式会社 小嶋総本店
小嶋総本店は、安土桃山時代に米沢の地に創業し、400年以上の歴史を持つ酒蔵です。 「東光」は、米沢の風土と歴史、そして職人の技が融合した、まさに芸術品のような日本酒。
近年では、日本酒の製造における二酸化炭素（CO2）の排出量を実質ゼロにするカーボンニュートラル（CN）を達成するなど、環境に配慮した酒造りにも積極的に取り組んでいます。
「東光 大吟醸 左利き」は、日本の伝統と技術、そして自然の恵みが凝縮された、まさに至高の一本です。 ぜひ、大切な方と、特別なひとときをお過ごしください。
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2本入れで詰合せをご希望の場合は、
ご希望の2本お買い求めいただいて、こちらの2本入れ用箱をご購入下さい。
[ 2本入れ箱 ]
※専用の箱があるお酒に関しては、瓶のみを２本入れに収めて、お届けする形になります。
商品説明
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名称
東光 大吟醸 左利き
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内容量
720ml
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アルコール度数
15度
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甘辛
やや辛口
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お酒の造り
純米大吟醸
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味わい
林檎や梨を思わせる華やかな香りと、調和のとれた後切れの良い大吟醸。
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酒米の種類
山形県産 酒造好適米
出羽燦々100％使用 -
精米歩合
50%
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日本酒度
±0
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ペアリング（お酒に合う料理）
お刺身やサラダなど、比較的あっさりとした料理と相性が抜群です。
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お酒の名前や作成の由来
昔、大工さんが右手に槌を、左手に鑿持って仕事をしたことから、左手の「ノミの手」つまり「呑み手」となり酒飲みのことを「左利き」というようになったが酒の名前の由来になっております。
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酒造会社
株式会社 小嶋総本店
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酒蔵見学
酒造資料館 東光の酒蔵
開館時間 午前9時から午後4時30分まで
休館日：12月31日(火)・1月1日(水)・1月2日(木)
※冬期間の1月から3月まで毎週火曜日を休館日とさせていただきます。
入館料 個人 一般 350円,中・高校生250円,小学生150円
団体 一般 300円,中・高校生200円,小学生100円
※料金は税込です。団体扱いは20名以上になります。
※50名を超える団体の場合は事前にご連絡ください。
その他：有料試飲コーナー、販売所（蔵元直営店）もございます。
車椅子の補助が必要な方はスタッフにお伝えください。 -
Webサイト
株式会社 小嶋総本店
日本酒の製造における二酸化炭素（CO2）の排出量を実質ゼロにするカーボンニュートラル（CN）を達成。いつまでも変化を恐れず、革新に挑み続ける酒蔵を目指して
小嶋総本店は、安土桃山時代に米沢の地に創業し酒造りを行ってきました。
「東光」は、まるで日本の価値観や文化を映し出す鏡であるような、まるで米沢という地域を描いた一枚の風景画であるような、そんなお酒でありたいと考えます。
そのためにも私達は、米、水、人を育む自らの地域や歴史を深く理解するとともに、日本の食文化と真摯に向き合う酒蔵でありたいと考えます。
そしてその上で、変化を恐れず、革新に挑む酒蔵でありたいとも考えます。
