東光 純米吟醸原酒
吟醸香、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを兼ね備えたお酒。
原酒でありながらも飲みやすい仕上がりです。
全米日本酒歓評会2016 金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 3年連続金賞受賞
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商品説明
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名称
東光 純米吟醸原酒
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内容量
720ml
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アルコール度数
16度
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甘辛
甘口
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お酒の造り
純米吟醸
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味わい
吟醸香、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを兼ね備えたお酒。原酒でありながらも飲みやすい仕上がりです。
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酒米の種類
山形県産米
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精米歩合
55％
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日本酒度
-4.0
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酸度
1.6
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アミノ酸度
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濃淡
濃醇
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おすすめの温度帯
冷：◎ / 常温：◎ / 燗：△
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ペアリング（お酒に合う料理）
ウニ・いくら・生ハム・クリームソースパスタ等、しっかりとした味を持った料理と良く合います。
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酒造会社
株式会社 小嶋総本店
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酒蔵見学
酒造資料館 東光の酒蔵
開館時間 午前9時から午後4時30分まで
休館日：12月31日(火)・1月1日(水)・1月2日(木)
※冬期間の1月から3月まで毎週火曜日を休館日とさせていただきます。
入館料 個人 一般 350円,中・高校生250円,小学生150円
団体 一般 300円,中・高校生200円,小学生100円
※料金は税込です。団体扱いは20名以上になります。
※50名を超える団体の場合は事前にご連絡ください。
その他：有料試飲コーナー、販売所（蔵元直営店）もございます。
車椅子の補助が必要な方はスタッフにお伝えください。 -
Webサイト
株式会社 小嶋総本店
日本酒の製造における二酸化炭素（CO2）の排出量を実質ゼロにするカーボンニュートラル（CN）を達成。いつまでも変化を恐れず、革新に挑み続ける酒蔵を目指して
小嶋総本店は、安土桃山時代に米沢の地に創業し酒造りを行ってきました。
「東光」は、まるで日本の価値観や文化を映し出す鏡であるような、まるで米沢という地域を描いた一枚の風景画であるような、そんなお酒でありたいと考えます。
そのためにも私達は、米、水、人を育む自らの地域や歴史を深く理解するとともに、日本の食文化と真摯に向き合う酒蔵でありたいと考えます。
そしてその上で、変化を恐れず、革新に挑む酒蔵でありたいとも考えます。
