【YO-C02】 米沢牛赤身すき焼き（300ｇ） タレ付き 化粧箱入り
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【ヘルシーで極上】米沢牛赤身すき焼き 300g タレ付き 化粧箱入り
～老舗の味わいを食卓へ～
※画像はイメージです。梱包形態は予告なく変更になる可能性があります。
上質な赤身の旨みを、特製たれで味わう贅沢
米沢牛の赤身は、ヘルシーでありながら、牛肉本来の深い旨味を存分にお楽しみいただけます。創業百余年の老舗【米沢牛 黄木】が厳選した、きめ細かく柔らかな米沢牛の赤身を、すき焼き用に丁寧にスライス。
素材の味を最大限に引き出す、特製のすき焼きのたれとセットで、化粧箱に入れてお届けいたします。
ご家族や親しい方々との特別な食卓に、心温まる極上のすき焼き体験をどうぞ。
米沢牛の赤身が美味しい理由
米沢牛の赤身は、霜降りのイメージが強い米沢牛とはまた異なる魅力を持っています。
1．赤身の中に肉本来の濃厚な旨味がしっかりと蓄えられています。
2．霜降りが少ないため、あっさりとしていて、たくさん食べてももたれにくいのが特徴です。
3．上質な米沢牛の赤身は、繊維が細かく、火を通しても硬くなりにくいのが特徴です。
4．赤身の旨味を引き立てる、甘辛く深みのある特製たれとの相性は抜群です。
最高の品質は全てここから
牛枝肉市場からの「自社による一頭買い付け」
仕入れは毎月行われる「米沢牛枝肉市場」及び、「山形牛枝肉市場」より、黄木自らが市場で買い付を行い、セリによって落札します。自分の目で見て確かめて納得のいくものだけをお客様にお届けしたいからです。
特に肥育期間、月齢を重視し、長期肥育された上質の脂質の牛は、食した時の柔らかな食感を生み出し、米沢牛特有の深い味わいを約束してくれます。
見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。
美味しい召し上がり方
1．冷凍庫から冷蔵庫に移し、6～8時間かけてゆっくりと解凍してください
2．お好みの野菜（白菜、ネギ、しめじ、えのき、春菊、豆腐、しらたきなど）を
食べやすい大きさに切っておきます
3． 牛脂を鍋に熱し、米沢牛の赤身を軽く焼き付けます。こうすることで、香ばしさが増し、
より美味しくなります
4．付属のすき焼きのたれを鍋に入れ、煮立てます。お好みで、醤油、砂糖、みりん、酒などで
味を調整してください
5．火の通りにくい野菜から順に鍋に入れ、煮ていきます
6．牛肉は煮すぎると硬くなるため食べる直前に加えて、さっと火を通す程度でいただくのがおすすめです
7． 溶き卵につけていただくと、まろやかな味わいになります。
【贈り物にも最適】上品な化粧箱入り
米沢牛赤身すき焼きは、上品な化粧箱に入れてお届けいたします。
大切な方への贈り物や、お祝いの品としても最適です。
ヘルシーながらも贅沢な味わいは、きっと喜んでいただけることでしょう。
大切な方への贈り物や、お祝いの品としても最適です。
ヘルシーながらも贅沢な味わいは、きっと喜んでいただけることでしょう。
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商品説明
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名称
【YO-C02】 米沢牛赤身すき焼き（300ｇ） タレ付き 化粧箱入り
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産地
山形県
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内容量
・米沢牛赤身 300ｇ
・すき焼きタレ付き -
賞味期限（消費期限）
発送日を含め14日
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保存方法
冷凍
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包装形態
化粧箱
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アレルギー情報
牛肉
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製造会社/販売会社
株式会社米沢牛黄木
