米沢牛コンビーフ

【日本三大和牛】米沢牛100% 究極のコンビーフ
とろける旨み、焼かない贅沢

「コンビーフの概念を覆す、究極の逸品」
日本三大和牛の一つとも称される「米沢牛」を100%贅沢に使用した、特別なコンビーフが誕生しました。
これまでのコンビーフのイメージを覆す、脂っぽさのない、とろけるような食感と、米沢牛本来の濃厚な旨みが凝縮された、まさに「究極」の味わいです。
絶対に焼かずに、解凍してそのまま、アツアツのご飯に乗せるだけで、至福のコンビーフ丼が完成します。

なぜ「究極」なのか？米沢牛100%の贅沢

一般的なコンビーフとは一線を画す、この「米沢牛コンビーフ」の魅力は、何と言ってもその原料。
・米沢牛100%使用: 日本が誇る最高級和牛「米沢牛」を、惜しみなく100%使用しています。
・シンプルながら奥深い味わい: 米沢牛本来の旨みを最大限に引き出すため、味付けはシンプルに仕上げています。
・とろけるような食感: 上質な米沢牛の繊維が、口の中で優しくほどける、極上の食感です。
・焼かない贅沢: 加熱せずにそのままお召し上がりいただくことで、米沢牛の繊細な旨みと風味がダイレクトに伝わります。

メディアも絶賛！話題のご飯のお供

この「米沢牛コンビーフ」は、その美味しさから、数々のメディアで紹介されています。

2020年10月21日放送：『あさチャン』
銀座の山形県アンテナショップで人気のご飯のお供として、紹介されました。

2023年10月14日放送：『青空レストラン』
新米スペシャルにて、全国から厳選した「ご飯のお供」で紹介されました。

2024年6月13日放送：『ZIP』
旅するエプロンにて、「コンビーフハッシュドポテト」として紹介されました。

世界で認められた味

本場ドイツ仕込みの無添加製法

この究極のコンビーフを手がけるのは、山形県南陽市の【株式会社ファイン/スモークハウスファイン】。
先代が「自分の子どもに安全なものを食べさせたい」という強い想いから始めた、無添加ハム・ソーセージ作りを受け継ぎ、2代目代表が本場ドイツで技術を習得。

その確かな技術は、世界的なコンテストでも認められています。

・2004年：国際食肉コンテスト(IFFA) ベーコン金メダル獲得
・2016年：国際食肉コンテスト(IFFA) 13品金メダル獲得＆最優秀賞トロフィー受賞

「安心・安全」を追求し、HACCP認証も取得した新工場で、本場ドイツ仕込みの無添加製法を守り、世界に誇るをお届けしています。

おすすめの食べ方

・究極のコンビーフ丼: アツアツのご飯に、解凍したコンビーフをフォークでほぐして乗せるだけ。シンプルながらも、米沢牛の旨みがダイレクトに味わえる、至福の一品です。お好みで、ネギや卵黄を添えても美味しくいただけます。
・パンに挟んで: 軽くトーストしたパンに挟めば、贅沢なサンドイッチやオープンサンドに。
・サラダのトッピングに: いつものサラダにプラスするだけで、風味豊かな一品に。
・お酒のお供に: そのままおつまみとしても、米沢牛の濃厚な旨みが楽しめます。
※絶対に焼かないでください。米沢牛本来の旨みを堪能していただくための、最も美味しい食べ方です。

その他、こだわりのソーセージなどのセットもございます。

【FA-2】ファインコースNo3

こだわりの本格ドイツ仕込み無添加ソーセージ・ハムセット
・内容: あらびきウィンナー、チーズウィンナー、チキンウィンナー、ヴェイスヴルスト、ジャパン（各110gまたは150g）、ベーコンスライス（90g）、ロースハム（70g）、マスタード

【FA-1】ファインコースNo5

手軽に楽しめる本格無添加ソーセージ・ハムセット
・内容: あらびきウィンナー、ガーリックウィンナー、チキンウィンナー（各110g）、ベーコンスライス（90g）

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