お肉屋さんの米沢牛いも煮

🥩【米沢牛黄木の極上いも煮】お肉屋さんの米沢牛いも煮🍲
名店「金剛閣」総料理長の秘伝レシピを忠実に再現

山形が誇る秋の風物詩、「いも煮」。山形県民にとって、秋の始まりを告げる特別なソウルフードです。
そのいも煮を、最高級のブランド牛「米沢牛」の老舗、米沢牛黄木が、とことんこだわり抜いて作り上げたのが、この『お肉屋さんの米沢牛いも煮』です。

米沢牛黄木の『お肉屋さんの米沢牛いも煮』は、ただ米沢牛を入れただけではありません。米沢牛を知り尽くした「目利き」が、いも煮に最適な部位を厳選。さらに、直営レストラン「金剛閣」の総料理長が、素材の旨味を最大限に引き出すために考案した秘伝のレシピを忠実に再現しました。

お鍋で温めるだけで、ご家庭では再現が難しい本格的な米沢のいも煮が完成します。老舗のお肉屋さんの技と、名店のレシピが織りなす、最高級の味わいをぜひご堪能ください。

🍲老舗の「目利き」が選んだ最高級の米沢牛

米沢牛黄木は、創業以来、米沢牛の美味しさを追求し続けてきた老舗のお肉屋さんです。当社の最大の強みは、熟練の「目利き」が、自分の目で一頭一頭吟味し、最高の品質を見極めていること。この『お肉屋さんの米沢牛いも煮』には、その確かな技術で選定された、上質な米沢牛をふんだんに使用しています。

✨いも煮に最適な部位を厳選
米沢牛の数ある部位の中から、いも煮にすることで、とろけるような柔らかさと、濃厚な旨みが引き立つ部位を厳選。煮込むほどに、お肉の旨みが溶け出し、スープ全体の味わいに深みとコクを与えます。
✨安心の品質
長年の経験と実績に裏打ちされた、米沢牛黄木だからこそできる品質管理。安心してお召し上がりいただける、確かな品質をお届けします。

🍲名店「金剛閣」総料理長の秘伝レシピ

『お肉屋さんの米沢牛いも煮』のもう一つのこだわりは、直営レストラン「金剛閣」の総料理長が考案したレシピで製造している点です。

「金剛閣」は、米沢牛の美味しさを最大限に引き出す料理で、多くのお客様から愛されてきた名店です。その総料理長が、米沢牛の旨み、山形県産の里芋のねっとりとした甘み、そして醤油ベースの出汁のバランスを何度も調整し、完成させたのがこのレシピ。

プロの技が光るこのレシピだからこそ、温めるだけでご家庭では再現できない、奥深く上品な味わいをお楽しみいただけます。素材の美味しさを引き出すための、プロの秘伝が詰まった至高の一杯です。

🍲誰でも簡単！本場の味をそのまま食卓へ

いも煮は、手間がかかる郷土料理だと思われがちですが、この商品は違います。すでに調理済みなので、お鍋に移して温めるだけで、山形のいも煮会の味そのものを食卓で楽しめます。

忙しい毎日の食事や、急な来客時にも大活躍。プロの料理を、手軽に、そして最高の状態で味わっていただけるよう、レトルトパックにしました。
いつでも食べたい時に、本格的な米沢のいも煮をご堪能いただけます。

 🍲おすすめのシーンとペアリング

✨贈り物・お土産に
米沢牛というブランド価値と、老舗のこだわりが詰まったこのいも煮は、大切な方への贈り物や、遠方の方へのお土産としても最適です。贈答用の高級感あるパッケージもご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

✨晩酌のお供に
醤油ベースのいも煮は、日本酒やビールとの相性も抜群です。特に、山形の地酒を熱燗にして合わせると、お互いの旨みが引き立ち、心温まる最高のペアリングをお楽しみいただけます。

✨アレンジレシピでさらに美味しく
お好みで豆腐やきのこ、長ねぎなどを加えていただくことで、さらに食べ応えのある一品になります。また、食べ終わった後のスープにうどんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたりしても絶品です。

米沢牛の老舗が自信を持ってお届けする、本物の『お肉屋さんの米沢牛いも煮』。
最高級の味わいを、ぜひご家族皆様でお楽しみください。