米沢牛の希少部位を焼肉用に詰め合わせにしました。
3種類の味わいをお楽しみください。
カイノミ：牛肉のバラ（お腹のあばら周りのお肉）の一部。肉質はバラよりもヒレに近く、赤身で柔らかい上品な味わいです。
トモ三角：モモ肉の一部であり、牛1頭あたり約2〜3キロ程度しか取れない非常に希少な部位です。モモ肉の中では最もサシ（脂身）が入りやすくなっており、モモの味わいと贅沢な甘みが特徴です。
肩三角：別名「くりみ」とも呼ばれる赤身肉です。 運動量が多く筋肉が発達しているため、独特の歯ごたえがあります。 脂肪が少なくうま味が強いので、サッと焼いて食べるのがおすすめです。
※部位名がラベルに表示されています。
商品説明
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名称
【YO-12】米沢牛希少部位焼肉3種盛り（600g）
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内容量
600g（カイノミ、トモ三角、肩三角各200ｇ）
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内容
カイノミ、トモ三角、肩三角
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賞味期限（消費期限）
発送日より4日
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保存方法
冷蔵
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アレルギー情報
牛肉
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製造会社/販売会社
株式会社米沢牛黄木
