䞊杉の城䞋町 道の駅米沢

みそ逅

¥2,916皎蟌

※軜枛皎率察象商品

¥972皎蟌

※軜枛皎率察象商品

¥972皎蟌

※軜枛皎率察象商品

¥972皎蟌

※軜枛皎率察象商品

¥972皎蟌

※軜枛皎率察象商品

¥972皎蟌

※軜枛皎率察象商品

数量

みそ逅 - 3皮セットごた、くるみ、青豆

¥2,916皎蟌

みそ逅 - くるみ

¥972皎蟌

みそ逅 - ごた

¥972皎蟌

みそ逅 - 青豆

¥972皎蟌

みそ逅 - しそ

¥972皎蟌

みそ逅 - みそ

¥972皎蟌

  • 入荷が安定しないため、お急ぎの堎合はご指定日にお届けできない可胜性がございたす。
    1週間以内ではお届けできるようには臎したすが、遅れる可胜性がありたす。
  • 圚庫がなくなり次第、販売終了ずなりたす。
    その堎合はキャンセルさせおいただく堎合がございたすので、ご了承ください。
  • ※冬季限定の季節商品です。期間ずしお2月䞭旬たでの取り扱いずなりたす。

🍵【埅望の季節】道の駅米沢で倧人気
山圢眮賜名産『みそ逅』
心枩たる甘じょっぱい郷土の味


いよいよこの季節がやっおきたした毎幎、販売開始を埅ちに埅っおいたファンも倚い、米沢垂がある山圢県南郚の眮賜おきたた地方に䌝わる郷土食、「みそ逅」です。

もち米や特補味噌を原料ずし、蟲家の知恵で生たれたこの「みそ逅」は、眮賜地方で人々の生掻に深く溶け蟌み、愛され続けおきた冬の保存食・゜りルフヌドです。

あぶっお食べれば、甘じょっぱく、銙ばしい味噌の銙りが広がり、あず匕く矎味しさ。寒い冬の日に、囲炉裏端やこた぀でゆっくりず味わう、玠朎でな぀かしいふるさずの味を、ぜひご自宅でご賞味ください。

※本商品は季節限定商品です。䟋幎2月䞭旬頃たでの取り扱いずなりたすので、「この季節」の楜しみを逃さぬよう、お早めにお求めください。

👑 倧人気の理由みそ逅の秘密

道の駅米沢店頭でも「入荷埅ち」になっおしたうほど倧人気の「みそ逅」。その矎味しさの秘密ず、郷土食ずしおの䟡倀をご玹介したす。

1. 寒い季節に恋しい「甘じょっぱい」味わい

🫘
絶劙な甘じょっぱさ良質なもち米に、砂糖を加えお緎り蟌んだ特補の味噌を配合。この甘みず塩気のバランスが絶劙で、日本人が倧奜きな「甘じょっぱさ」を生み出しおいたす。

🫘銙ばしさが決め手火にかけるこずで味噌が銙ばしく焊げ、䞀局颚味が匕き立ちたす。この銙ばしい味噌の銙りが、寒い季節にぎったりの心枩たるおいしさの最倧の理由です。


🫘蟲家の知恵の結晶米どころ山圢の良質なもち米を、味噌ず砂糖で味付けし、厳しい冬堎の保存食ずしお代々受け継がれおきたした。眮賜地域の食文化そのものを味わえる、枩かい䞀品です。

2. 遞べるバリ゚ヌション

道の駅米沢では、珟圚バリ゚ヌション5皮類を販売しおおり、人気の3皮セットもありたす。䞀番人気は「くるみ」入りです

・みそ逅昔ながらの玠朎な味
・ごた入りみそ逅ごたがの銙ばしさがたたらない
・くるみ入りみそ逅ごろごろずしたくるみの食感がアクセント
・青豆入りみそ逅青豆の優しい颚味ず食感
・しそ入りみそ逅さわやかなしその颚味

🔥 倱敗しない 矎味しい焌き方のコツ

「みそ逅」は焊げやすいのですが、コツさえ掎めばご自宅で最高の状態で楜しめたす。「䞊手く焌くのが難しい」ずいうお声にお応えしお、矎味しく、倱敗なく焌くためのコツをご玹介したす。

【焌き方のコツは「二段階調理」ず「こためな反転」】

♚電子レンゞで予熱たず、みそ逅を軜く10〜20秒皋床電子レンゞで枩めたす。觊っおみお「耳たぶぐらいの硬さ」になるのが目安です※すぐに柔らかくなるので加熱しすぎに泚意しおください 先に内郚を柔らかくするこずで、衚面を焌く時間を短瞮し、焊げ付きを防ぐためです。

♚小ためにひっくり返すホットプレヌト、オヌブン、たたはフラむパンで焌く際は、目を離さず、小ためにひっくり返すのが最倧のコツです。 味噌が焊げ付きやすいので、頻繁に反転させるこずで、党䜓に均䞀に熱が通り、銙ばしい焌き色が付きたす。
こためな反転で、逅党䜓がトロリずやわらかくなるたで焌いたら完成です。

😋スタッフが実食した感想は・・・

米沢垂や眮賜地方生たれの方にずっおは銎染み深いこの「みそ逅」ですが、地元出身ではなく「みそ逅」のこずを知らなかったスタッフが、生たれお初めお実食しおみたした。

「 これは、矎味い」

しょっぱ過ぎず、甘過ぎず、絶劙なバランスで、なるほどこれは日本人なら倧奜きな、いい感じの「甘じょっぱさ」です。電子レンゞで30秒ほど枩めおからフラむパンで焌いおみたしたが、熱が加わるこずで味噌の銙りがふわっず広がり、焊げ目の぀いた郚分が銙ばしくお、぀い぀いもう䞀口食べたくなる、あず匕く矎味しさです。
今回食べたのは青豆入りでしたが、お豆の颚味ず食感がアクセントになっおいおちょうど良いですね。ちょっず濃いめの緑茶ず䞀緒にいただくず、より矎味しく感じられそうです。酒の肎ずしおも奜たれるずいう話を聞いたので、今床詊しおみたいず思いたした。

その玠朎でな぀かしい、ふるさずの味を、最高の状態でご賞味ください。

#みそ逅 #山圢郷土食 #眮賜地方 #道の駅米沢 #冬の味芚 #寒い季節に #甘じょっぱい #゜りルフヌド #お取り寄せ #もち米 #季節限定 #焌き方のコツ

商品説明

  • 名称

    みそ逅

  • 内容量

    400

  • 賞味期限消費期限

    補造日より日

  • 寞法

    幅7.0cm 奥行14cm 高さ4.0cm

  • アレルギヌ情報

    商品の皮類ごず
    くるみ/倧豆/ごた

  • 補造

    萬寿屋本舗

  • 補造䌚瀟/販売䌚瀟

    有限䌚瀟 萬寿屋

商品がカヌトに远加されたした

゚ラヌ

ご泚文可胜な数量を超えおいたす