ワイン

🍷置賜のワインが世界に誇れる理由
秘密は、盆地特有の「寒暖差」にあり

置賜（おきたま）地域は、山々に囲まれた盆地特有の気候です。夏は日中の気温がぐっと上がり、夜は涼しいという大きな寒暖差があります。この気候こそが、高品質なぶどうを育む最大の秘密。

昼間に太陽の恵みをたっぷり浴びて糖度を高め、夜に気温が下がることで、ぶどうが旨みと香りをしっかりと実に凝縮させるのです。

🍷国内最多の認証数が証明する品質【GI山形】

「GI（Geographical Indication）山形」とは、山形県産のワインに対して国税庁が認定した地理的表示制度のことです。これは、山形県の自然環境や醸造技術によって生まれる、独自の品質と風味を持つワインだけが「GI山形」と名乗ることができるという、いわば“山形ブランド”の証です。

山形県は、その「GI山形」に認証されたワインの数が、国内最多の400種類以上を誇ります。この認証は、厳しい品質基準をクリアした証であり、置賜のワインがいかに真剣に、そして高いレベルでワイン造りに取り組んでいるかを物語っています。

近年、高畠町や南陽市を中心とした置賜地域では、個性豊かなワイン造りへの挑戦が加速。地元イベントだけでなく、東京で開催された飲み歩きイベント「山形ヴァンダジェ」でも大きな注目を集めるなど、その勢いはとどまることを知りません。