山形鶏中華

【テレビで話題沸騰】松川弁当店 山形鶏中華 2人前セット（冷凍生そば麺・親鶏チャーシュー・うまみ脂付き）

― 全国放送のラーメン対決で大絶賛！山形県民が愛する珠玉のソウルフードをご家庭で ―

「やっぱりこれだべ！」山形県民がこよなく愛するご当地グルメの決定版「山形鶏中華（とりちゅうかい）」。 先日の全国ネットのテレビ番組「人気バラエティの2時間SP」にて、山形を代表する名物ラーメンとして紹介され、今まさに注文が殺到している話題の味が、待望の冷凍生麺セットになって登場しました！

手がけるのは、米沢駅の駅弁でも全国的に有名な大正2年創業の老舗「株式会社 松川弁当店」。 親鶏のコク深い旨味がたっぷり溶け出した特製スープに、スープが絶妙に絡むこだわりの麺、そして本場・山形の味を完璧に再現するための「親鶏チャーシュー」と「特製うまみ脂」まで全てをセットにした本格仕様です。

職人・料理長がとことんこだわり抜いた本場のクオリティを、冷凍便で鮮度そのままにお届けします。

💎 「松川弁当店の山形鶏中華」が絶対においしい5つの理由

1. 親鶏をじっくり煮込んだ「旨味たっぷり特製スープ」

鶏中華の命とも言えるのがスープです。本商品は、コリコリとした食感と濃厚な出汁が特徴の「親鶏」を贅沢に使用し、時間をかけてじっくりと煮込みました。鶏の純粋な甘みとコクが凝縮された、あっさりしながらも深いコクがある極上の和風鶏ガラスープです。

2. スープとの相性を極限まで高めた「こだわりの麺」

そば粉を使うのではなく、小麦を使ったコシのある「中華麺（生そばめん）」を採用。冷凍生麺だからこそ味わえる、茹でたてのモチモチとした食感と歯ごたえが特徴です。スープの旨味をしっかりと持ち上げ、最後の一滴まで伸びずに美味しくいただけます。

3. 本場の証！旨味が凝縮された「親鶏チャーシュー」付き

一般的な豚チャーシューではなく、山形の鶏中華には欠かせない「親鶏の味付けチャーシュー」をセットにしました。噛めば噛むほど肉本来の濃厚な旨味が染み出す親鶏の肉質は、あっさりとしたスープのアクセントとして最高の相性を誇ります。

4. コクと風味を一気に深める「特製うまみ脂」

仕上げに加えることで劇的に味が進化する「うまみ脂（3g）」を同梱。これをスープに浮かべることで、お店で食べるような芳醇な鶏の香りが立ち上り、スープに圧倒的な深みとまろやかさが加わります。

5. 自宅で素早くお店の味！「簡単調理セット」

料理長自慢の秘伝の味付けを、ご家庭のキッチンで誰でも失敗なく、素早く再現できる親切設計です。冷凍庫から出して麺を茹で、スープを温めてトッピングするだけで、行列ができる山形の名店の味が完成します。

🍜 美味しさを最大限に引き出す「お召し上がり方」

1. 麺を茹でる： 鍋にたっぷりのお湯をグラグラと沸騰させ、冷凍生そばめんをほぐしながらお好みの硬さに茹で上げます。

2. スープを温める： 旨味たっぷりの特製スープを湯煎などで温めておきます。

3. 盛り付け： 茹であがった麺をしっかり湯切りして器に移し、温かいスープを注ぎます。

4. 仕上げ： 付属の「親鶏チャーシュー（味付け鶏肉）」と「うまみ脂」をトッピングして完成です！

💡 【料理長おすすめのプラスワン具材】 お好みで、刻みネギ、メンマ、揚げ玉（天かす）、刻み海苔などをトッピングしていただくと、山形の現地で食べる「これぞ鶏中華！」という懐かしくも奥深い味わいがさらに引き立ちます。

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