山形県置賜地方（米沢市・長井市・高畠町）の老舗の醤油蔵でつくられた醤油を5本セットになった商品です。
【平山孫兵衛商店】米沢市
創業明治九年 百四十余年の歴史と伝統が育んだこだわりの味うまいたれ、味まるひら、ぽろぽろ漬、醤油、味噌、漬物の製造販売をしているお店です。
【貿上醤油店】長井市
屋号の由来は、約300年前寺の門前に七ヶ所の宿坊があり、その南に民家が三軒あった。
その一軒が拙宅で、当時この通りを坊町と云い、醤油屋を始める前からその名を通って来たので、創業時に貿上と漢字を改めた。長井の清らかな軟水の地下水を仕込み水に使用し、昔ながらの製法で醬油、味噌、その他関連加工食品を製造しております。
【大千醬油店】長井市
系譜をたどれば江戸期までさかのぼります。
代々、当主は「半右エ門」を襲名しておりました。五代目からは紬問屋を営み、
八代、九代は上杉米沢藩から名字帯刀を許されました。十一代より醤油醸造を始め、
その後、みそ、漬物、つゆの製造を加え、現在に至っています。
現在の社長が十五代目となります。
【木村醬油店】高畠町
ヤマイチは明治25年の創業以来醤油本来の美味しさを造り続けてまいりました。おかげさまで多くの飲食店、旅館など味にこだわりを持つプロの方々にご愛用頂きご好評をいただいております。旬の息吹あふれるまほろばの自然と温かい人情に育まれ親しまれてきた味の逸品です。
『 紫魂 』
紫魂の由来は醤油が［むらさき］と呼ばれ、醸造元の［魂］が込められているという意味からその名が付けられました。
やまがた蔵自慢の味をお楽しみください。
商品説明
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名称
紫魂 やまがた蔵自慢［置賜物語］醤油セット
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内容量
100ml×5本
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内容
株式会社平山孫兵衛商店（米沢市）：濃口醤油（混合）
貿上醬油店 井上長太郎（長井市）：濃口醤油（本醸造）
有限会社大千醬油店（長井市）：つゆ（希釈用）
株式会社木村醬油店（高畠町）：濃口醤油（混合） -
保存方法
直射日光を避け常温保存
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アレルギー情報
大豆、小麦
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製造会社/販売会社
株式会社平山孫兵衛商店（米沢市）
貿上醬油店 井上長太郎（長井市）
有限会社大千醬油店（長井市）
株式会社木村醬油店（高畠町）
