ひと味違う専門店の切落し。
切落しと言っても大きさが違うだけで米沢牛の旨味は変わりません。炒め物や牛丼風、すき焼き風にも。
どんな場面でも重宝する冷蔵庫にあったらうれしい一品です。
最高の品質は全てここから
牛枝肉市場からの「自社による一頭買い付け」
仕入れは毎月行われる「米沢牛枝肉市場」及び、「山形牛枝肉市場」より、黄木自らが市場で買い付を行い、セリによって落札します。自分の目で見て確かめて納得のいくものだけをお客様にお届けしたいからです。
特に肥育期間、月齢を重視し、長期肥育された上質の脂質の牛は、食した時の柔らかな食感を生み出し、米沢牛特有の深い味わいを約束してくれます。
見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。
商品説明
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名称
米沢牛切落し
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内容量
500ｇ
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賞味期限（消費期限）
加工日含め5日
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保存方法
冷蔵 4℃以下で保存
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包装形態
300g トレー入
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製造
株式会社米沢牛黄木
