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特別純米酒 銀住吉

¥1,600税込

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

特別純米酒 銀住吉

¥1,600税込

押味のある軽快な辛口の樽酒です。
丹波杜氏の造った酒が旨くて、住み心地がよく、住吉神社にちなんで「住吉」と命名されました。

純米造像の醪をそのまま搾ると、自然な色がついた酒になり、それをろ過すれば色は取れますが、
ろ過をしない事や、味を整えるため長い間熟成させ、
最後の仕上げに一定期間吉野杉の「甲付樽」(特別な樽)に入れることにより、
昔ながらの酒本来の色・山吹色(黄金色)になります。

商品説明

  • 名称

    特別純米酒 銀住吉

  • 内容量

    750ml

  • アルコール度数

    15.3度

  • 甘辛

    辛口

  • お酒の造り

    特別純米酒

  • 味わい

    押味のある軽快な辛口の樽酒です。

  • 酒米の種類

    山形県産 ササニシキ

  • 精米歩合

    60%

  • 日本酒度

    5.0

  • 酸度

    1.8~2.0

  • アミノ酸度

    1.3~1.5

  • 濃淡

    濃醇

  • おすすめの温度帯

    冷:〇 / 常温:◎ / 燗:◎

  • ペアリング(お酒に合う料理)

    うなぎの蒲焼、鯉のうま煮等、味の強い料理に合います。

  • 酒造会社

    樽平酒造株式会社

  • 酒蔵見学

    平日のみ受付けており、要予約です。

  • Webサイト

    http://www.taruhei.co.jp/

樽平酒造株式会社

日本の文化を大切にする。その想いから、弊社では純米酒しか製造しておりません。
また、精米も40%以上行う特別な純米蔵です。理念は日本酒の本質を貫く、世に二つとない酒造り。
これまでの取り組みは漫画「美味しんぼ」や、NHKドラマ「蔵」で紹介されています。
酒蔵は国指定の登録文化財になっており、(財)掬粋巧芸館では国の重要文化財や重要美術品を所蔵しております。

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