ふきのとうみそ瓶

匠の漬物「ご飯のお供シリーズ」
熟成もろみと国産野菜が織りなす「ふきのとうみそ」

🍆毎日の食卓を格上げする「ご飯のお供シリーズ」の傑作

米沢の老舗・内藤醸造が贈る「匠の漬物～ご飯のお供シリーズ～」。
その中でも、特に根強いファンを持つのがこの「ふきのとうみそ」です。

単なるおかず味噌ではありません。内藤醸造が長年培ってきた醸造技術を注ぎ込み、自家製もろみ味噌をベースに仕立てた本格派。
炊きたての白いご飯にひとさじ乗せるだけで、芳醇な味噌の香りと山菜の風味が広がり、お箸が止まらなくなる至福の時間を届けてくれます。

🍆厳選された「4種の国産野菜」が生む贅沢な食感

ふきのとうをメインに、なす、大根、きゅうりといった国産野菜を細かく刻み、そこに香ばしいごまを加えて熟成させています。

😋絶妙な「ほろ苦さ」：ふきのとう特有のほんのりとした苦味が、熟成されたもろみ味噌の甘みと見事に調和。
😋ポリポリ、シャキシャキの食感：刻み野菜がたっぷり入っているため、噛むたびに心地よいリズムが生まれます。
😋ピリッとしたアクセント：隠し味の唐辛子が、全体の味をキリッと引き締めます。

🍆健康を願う「発酵と山菜」の知恵

「発酵漬物は健康に寄与する元気の源」という信念のもと、体質改善を意識する方にも選ばれています。

💚体の中から整える：ふきのとうの天然の苦味成分と、生きた発酵の力が詰まった味噌の組み合わせは、体調を崩しやすい季節の変わり目にも心強い味方です。
💚伝統の技術でしっかり熟成：素材本来の旨味を最大限に引き出しています。

あたたかいご飯のお供としてはもちろん、お酒を嗜む方への気の利いた贈り物としても、自信を持っておすすめしたい逸品です。
旬の味覚を熟成の技術で閉じ込めた「匠の味」を、ぜひこの機会にご家庭の食卓へお迎えください。