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東光 大吟醸 山田錦

¥3,960税込

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東光 大吟醸 山田錦

¥3,960税込

大吟醸

華やかな香り、ふくらみのある旨味。山田錦を35%まで高精米した大吟醸。奥行きのある味わいを楽しめます。
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2014)にて、部門最高賞のトロフィー受賞。

商品説明

  • 名称

    東光 大吟醸 山田錦

  • 内容量

    720ml

  • アルコール度数

    16度

  • 甘辛

    やや辛口

  • お酒の造り

    大吟醸

  • 味わい

    華やかな香り、ふくらみのある旨味。山田錦を35%まで高精米した大吟醸。奥行きのある味わいを楽しめます。

  • 酒米の種類

    山田錦

  • 精米歩合

    35%

  • 日本酒度

    +3

  • 酸度

    1.2

  • 濃淡

    淡麗

  • おすすめの温度帯

    冷:◎ / 常温:〇 / 燗:×

  • ペアリング(お酒に合う料理)

    お刺身やサラダなど、比較的あっさりとした料理と相性が抜群です。

  • 酒造会社

    株式会社 小嶋総本店

  • 酒蔵見学

    酒造資料館 東光の酒蔵
    開館時間 午前9時から午後4時30分まで
    休館日:12月31日・1月1日
    入館料 個人 一般 310円,中・高校生210円,小学生150円
    団体 一般 280円,中・高校生160円,小学生100円

  • Webサイト

    https://www.sake-toko.co.jp/

株式会社 小嶋総本店

株式会社 小嶋総本店

いつまでも変化を恐れず、革新に挑み続ける酒蔵を目指して
小嶋総本店は、安土桃山時代に米沢の地に創業し酒造りを行ってきました。
「東光」は、まるで日本の価値観や文化を映し出す鏡であるような、まるで米沢という地域を描いた一枚の風景画であるような、そんなお酒でありたいと考えます。
そのためにも私達は、米、水、人を育む自らの地域や歴史を深く理解するとともに、日本の食文化と真摯に向き合う酒蔵でありたいと考えます。
そしてその上で、変化を恐れず、革新に挑む酒蔵でありたいとも考えます。

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