小屋酒造 花羽陽（はなうよう）純米吟醸 DEWA33 720ml
山形県産出羽燦々100%・オール山形で醸す淡麗中口の日本酒
米・水・麹・酵母・人。すべてが山形産の「オール山形」の純米吟醸
山形県の老舗蔵元（株）小屋酒造が手掛ける「花羽陽（はなうよう）純米吟醸 DEWA33」。
原料米には山形県が誇る酒造好適米「出羽燦々（でわさんさん）」を100%使用し、精米歩合50%まで磨き上げました。さらに山形酵母を採用し、米・水・麹・酵母、そして造り手に至るまで、すべてが山形県産という「オール山形」にこだわって仕込まれた純米吟醸酒です。
伝統的な手造り技法を用い、じっくりと低温発酵させることで、素材本来の豊かな風味と繊細な味わいを極限まで引き出しています。
味わいと製法のこだわり
① まろやかなコクと引き締まった「キレの良さ」
一口含めば、純米吟醸ならではの豊かな香りと、まろやかな味わい・コクが口いっぱいに広がります。淡麗中口の味わいで、最後はすっきりとしたキレの良さが全体を引き締めるため、重すぎず次の一杯へと心地よく誘います。
② 山形の厳選素材と伝統技法「低温発酵」
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酒米「出羽燦々」×精米歩合50%： 精米歩合50%まで磨き上げた出羽燦々を使用し、雑味のない澄んだ旨味を実現。
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山形酵母による醸造： 山形独自の酵母を使用し、華やかで豊かな香りを創出。
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手造りの低温発酵： じっくり時間をかけて低温発酵させることで、まろやかさと芳醇なコクを生み出しています。
おすすめの飲み方＆ペアリング（お料理との相性）
🍶 おすすめの温度帯
【冷やして（冷酒）：◎】
キリッと冷やすことで、豊潤な香りと特徴である「キレの良さ」が際立ち、最も美味しくお召し上がりいただけます。
【常温：〇】
お酒本来のまろやかなコクや出羽燦々の米の旨みをじっくり楽しみたい方におすすめです。
※燗酒（×）は香りが飛んでしまうため避けていただくのがベストです。
🥢 相性の良いお料理（ペアリング）
山菜料理（天ぷら・お浸し・煮物など）
爽やかな山菜の苦みや香りと、花羽陽のまろやかなコクとキレのある後味が互いを引き立て合い、最高のペアリングを楽しめます。
贈り物・ギフトにも最適な「専用化粧箱入り」
本商品は専用化粧箱入り（720ml）でお届けいたします。 自分へのご褒美にはもちろん、日本酒好きな方へのご贈答、父の日・母の日のギフト、お中元・お歳暮、山形のお土産としても大変喜ばれる逸品です。
よくある質問
Q. 花羽陽 純米吟醸 DEWA33とはどんなお酒ですか？
A. 山形県産の酒米「出羽燦々」、山形酵母、山形の水と人によって仕込まれた「オール山形」の純米吟醸酒です。（株）小屋酒造が伝統の手造り技法で低温発酵させており、まろやかなコクと豊かな香り、すっきりとしたキレの良さが特徴です。
Q. アルコール度数や日本酒度などのスペックは？
A. アルコール度数は15度、日本酒度は+2（中口）、濃淡は「淡麗」、精米歩合は50%です。
Q. 酒蔵見学は行っていますか？
A. 観光情報等では「5月〜10月初旬（要予約）」と案内されている場合がございますが、時期や状況により変更となる可能性がございます。見学の可否や詳細につきましては、直接酒蔵（株式会社 小屋酒造）へお問い合わせください。
商品説明
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包装形態
専用化粧箱入り
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名称
花羽陽 純米吟醸 出羽燦々
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内容量
720ml
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アルコール度数
15度
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甘辛
中口
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味わい
まろやかな味わいとコクがあり、豊かな香りが魅力で且つキレの良さが特徴です。
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酒米の種類
出羽燦々
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精米歩合
50%
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日本酒度
2
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濃淡
淡麗
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おすすめの温度帯
冷：◎ / 常温：〇 / 燗：×
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ペアリング（お酒に合う料理）
山菜
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お酒の名前や作成の由来
山形酵母を使用、米・水・麹・酵母・人など、全てが山形という「オール山形」のお酒です。伝統的手造りの技法でじっくりと低温発酵させた純米吟醸です。
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酒造会社
（株）小屋酒造
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酒蔵見学
無
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Webサイト
