雪割納豆 300ｇ

【雪国が生んだ、濃厚な旨味！】
ご飯が止まらない！「雪割納豆 300g」
熟成塩こうじ納豆

塩辛さと旨味が凝縮！雪深い置賜地方の伝統の味

山形県置賜地方で生まれた「雪割納豆」は、納豆に米こうじを加え、一定の温度で長い時間をかけてじっくりと発酵させた、熟成・こうじ納豆です。

塩辛い中にも、深いコクと旨味が凝縮されており、一度食べたら忘れられない、濃厚な味わいが特徴です。

✨ 雪国が生んだ、ご飯のお供に最適な納豆 ✨

こだわりのポイント

• ・熟成塩こうじ納豆: 納豆に米こうじを加え、じっくりと発酵させることで、独特の風味と旨味を引き出しています。
• ・塩辛い味わい: 塩辛い納豆なので、ご飯のお供に最適。
• ・深いコクと旨味: 長時間発酵させることで、深いコクと旨味が凝縮されています。
• ・雪国が生んだ伝統の味: 山形県置賜地方の厳しい冬が生んだ、伝統的な保存食です。
• ・たっぷり300g: 150g×2袋入りで、たっぷりお楽しみいただけます。

おすすめの食べ方

• ・ご飯のお供に: 熱々のご飯にのせて、塩辛さと旨味を堪能してください。
• ・おにぎりの具に: 塩味が効いているので、おにぎりの具にもぴったり。
  保存食として生まれた雪割納豆は、いたみにくく、大豆のたんぱく質、米こうじの酵素作用によるアミノ酸、ビタミン類、ブドウ糖等を豊富に含みますので、スポーツやアウトドアなどに持参するおにぎりの具材にぴったり
  
• ・お茶漬けに: お茶漬けに加えると、塩味がアクセントになり、食欲をそそります。
• ・酒の肴に: 日本酒や焼酎など、お酒のお供にもおすすめです。
• ・アレンジレシピ: 卵かけご飯に混ぜたり、パスタの具材にしたりと、様々なアレンジも楽しめます。

雪割納豆の歴史

雪割納豆は、山形県置賜地方の厳しい冬の寒さの中で生まれました。
昔は、雪深い冬の間、貴重なタンパク源として各家庭で作られていました。
長い時間をかけて発酵させることで、保存性が高まり、冬の食卓を支えてきたのです。

雪国の恵みを、食卓に

雪割納豆は、雪国の知恵と工夫が詰まった、伝統的な発酵食品です。 ぜひ、雪国の恵みを食卓でお楽しみください。

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注意事項

• 他の商品と同梱する場合、雪割納豆の香りが移る場合がございます。あらかじめご了承ください。