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雪割納豆 かんずり入

  • チルド便

¥378税込

※軽減税率対象商品

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雪割納豆 かんずり入

¥378税込

熟成塩こうじ納豆です。塩辛い納豆なのでご飯のお供・おにぎりの具・お茶漬けに最適です。
山形でも雪深い置賜地方で生まれた「雪割納豆」は、納豆に米こうじを加えたのち、一定の温度で長い時間じっくりと発酵させた、塩辛い中にも深いコクと旨味をもった「熟成・こうじ納豆」です。山形県米沢市の「雪割納豆」に、新潟県妙高市の(有)かんずりの伝統発酵調味料「かんずり」を加えて発酵熟成させました。かんずりは、上杉謙信公時代から伝わると云われ、唐辛子を雪の中にさらしたのちすり潰し、米こうじと柚子、塩をまぜて3年間熟成発酵して造られます。雪割納豆の旨味に、かんずりの旨味、風味、辛味が加わった、時代を越えた上杉ご当地の伝統発酵食の最強コラボです。

商品説明

  • 名称

    雪割納豆 かんずり入

  • 内容量

    150g

  • 賞味期限(消費期限)

    製造日より90日

  • 保存方法

    冷蔵

  • 寸法

    幅8.5cm 奥行1.5cm 高さ12cm

  • アレルギー情報

    大豆

  • 製造会社/販売会社

    株式会社ゆきんこ