つや姫の極焼

山形のブランド米つや姫を使用したお煎餅「つや姫の極焼」

1. 🍚 贅沢な味わいの秘密：ブランド米「つや姫」をそのまま使用

『つや姫の極焼』の美味しさは、すべてその原料にあります。米どころ山形が、長い年月をかけて開発した最高級ブランド米「つや姫」を、主原料として贅沢に使用しています。

1-1. 「つや姫」が持つ究極の旨味

つや姫は、その名の通り「つや」があり、粒がしっかり立っていて、「甘み」と「旨味」のバランスが非常に優れているのが特徴です。冷めても美味しく、プロの料理人からも高い評価を受けています。

• 米の甘さが凝縮: このお煎餅は、つや姫が持つお米本来の深い甘みと旨味を最大限に引き出す製法で作られています。一般的なお煎餅とは異なり、香ばしい醤油やタレの味ではなく、お米そのものの風味を堪能できます。

1-2. 「おむすびを焼いた」ような新食感

開発コンセプトは、「つや姫で握ったおむすびを、そのまま焼いて、軽くサクサクにしたらどうなるか？」というシンプルな発想でした。

• ふっくら・サクサク食感: 緻密な加熱技術により、一般的な固いお煎餅とは一線を画す、ふっくらとしていながらサクサクと軽い、まるで揚げおかきのような新食感を実現。老若男女問わず、特に歯の弱い方にも食べやすいと好評です。

• 噛むほどに広がる旨味: 口の中でサクサクと崩れるたびに、つや姫の凝縮された旨味と甘みがじわりと広がり、食べる手が止まらなくなります。

2. 🎁 お土産・ギフトに最適な理由と選べる容量

『つや姫の極焼』は、シンプルでありながら品質が高いため、ご自宅用以外にも、山形を訪れた際のお土産や手土産として非常に人気があります。

• 山形を代表する素材: 山形が誇る「つや姫」を使用しているため、地元を代表するお土産として、自信を持って贈ることができます。

• 万人受けする味わい: 濃すぎないシンプルな塩味と、軽いサクサクの食感は、贈る相手を選ばず、どなたにも喜ばれます。