「米沢牛焼肉、三種の極上部位で贅沢なひととき」
希少部位の中から、カイノミ、トウガラシ、イチボをセレクト！！
米沢牛の中でも特に希少な三つの部位を贅沢に楽しめる焼肉セット。
カイノミの柔らかさ、トウガラシの濃厚な旨味、イチボのジューシーな肉汁が、口の中で絶妙に調和して極上の焼肉体験をお届けします。
特別な日や大切な人との時間に、最高のひとときをお楽しみください。
・カイノミ：中バラの一部で最もヒレに近い特選部位です。
とても柔らかくジューシー。肉本来の旨さです。
・トウガラシ：モモの中でも特に柔らかい特選部位です。
風味が良く肉汁が豊富です。
赤身の旨さをご堪能下さい。
・イチボ：もも肉の中で、極小量しかとれない貴重な部位。
赤身の旨みと適度な歯ごたえが合わさった「通」好みのお肉
一般的なカルビとの食感や味わいの違いをご堪能下さい！！
最高の品質は全てここから
牛枝肉市場からの「自社による一頭買い付け」
仕入れは毎月行われる「米沢牛枝肉市場」及び、「山形牛枝肉市場」より、黄木自らが市場で買い付を行い、セリによって落札します。自分の目で見て確かめて納得のいくものだけをお客様にお届けしたいからです。
特に肥育期間、月齢を重視し、長期肥育された上質の脂質の牛は、食した時の柔らかな食感を生み出し、米沢牛特有の深い味わいを約束してくれます。
見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。
商品説明
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名称
【YO-33】 米沢牛焼肉 詰合わせ（計450g）化粧箱入り
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産地
山形県
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内容量
・米沢牛トウガラシ
・米沢牛イチボ
・米沢牛カイノミ
計450g -
賞味期限（消費期限）
発送日を含め5日
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保存方法
冷蔵（4℃以下で保存）
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包装形態
化粧箱
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アレルギー情報
牛肉
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製造会社/販売会社
株式会社米沢牛黄木
