米沢牛100％使用！究極のコンビーフ

日本三大和牛の一つとも呼ばれる「米沢牛」を100％使用して作ったコンビーフです。
これまでのコンビーフは、脂っぽい、保存食、というイメージが強かったのですが、この商品は違います。

米沢牛を贅沢に使用し、且つ味付けもシンプルに仕上げました。米沢牛の旨味を堪能していただくため、絶対に焼かないでください。解凍したコンビーフをフォークの先などでほぐして、アツアツのご飯に乗せるだけ。究極のコンビーフ丼ができあがります。
※商品のパッケージが変わります

2020年10月21日放送：『あさチャン』
銀座の山形県アンテナショップで人気のご飯のお供として、紹介されました。

2023年10月14日放送：『青空レストラン』
新米スペシャルにて、全国から厳選した「ご飯のお供」で紹介されました。

2024年6月13日放送：『ZIP』
旅するエプロンにて、「コンビーフハッシュドポテト」として紹介されました。

世界で認められた味

本場ドイツ仕込みの無添加製法

元々は、先代が有機農業と養豚を営んでおり、その傍らでハム・ソーセージを作っていました。
「自分の子どもには安全なものを食べさせたい」という想いから無添加でハム・ソーセージを製造していましたが、当時の製法をもっと活かすべく、2代目代表が本場ドイツへ行き、さまざまな知識を身につけてきました。

そして2004年、本場ドイツで開催される国際食肉コンテスト(IFFA)に出品し、ベーコンで金メダルを獲得。世界に認められた味になりました。更に、3年に1度しか開催されないこのコンテストにおいて、2016年には、13品の金メダルを獲得し最優秀賞のトロフィーも獲得することができました。
2017年には、「安心・安全」を追求し新工場も増設。HACCP認証も取得。
同年、スペインに自社牧場を買い、今後は世界にも視野を広げ、販路拡大を目指しております。