【YO-C08】米沢牛切落し　500ｇ簡易箱入（250ｇ×2P)

初めての方も必見！米沢牛切り落としで至福の味わいをご家庭で

「米沢牛ってどんなお肉？」

日本三大和牛の一つとして知られる米沢牛。きめ細やかな霜降り、とろけるような舌触り、そして芳醇な香りは、まさに牛肉の芸術品です。
その歴史は古く、米沢牛の始まりは明治四年から八年までの間、チャールス・ヘンリー・ダラス氏が米沢で教鞭を執ったときにさかのぼります。ダラス氏は故郷を懐かしんで四つ足の動物は食べないとされた米沢の地で牛肉を食し、その味わいに感動しました。彼は横浜へ移る際に牛を連れて行き、友人たちにその美味しさを伝えました。これが「米沢牛」として全国に広がるきっかけとなりました。
長い年月をかけて育まれた米沢牛は、厳しい基準をクリアしたものだけが名乗ることを許されます。

「専門店の切り落としだから味わえる、極上の米沢牛」

ひと味違う専門店の切り落としは、大きさが不揃いなだけで、米沢牛本来の旨味はそのまま。

「切り落とし、どうやって食べる？」

●     定番の牛丼や炒め物に: さっと炒めるだけで、いつもの料理がワンランクアップ！

●     贅沢なすき焼き風に: 野菜と一緒に煮込めば、肉の旨味が染み渡る絶品料理に。

●     ちょっとリッチなランチに: パスタやカレーの具材にすれば、大満足のランチタイムに。  

「米沢牛黄木 - 品質へのこだわり」

米沢牛黄木は、創業以来、最高品質の米沢牛を提供することにこだわってきました。
毎月行われる「米沢牛枝肉市場」で、経験豊富な職人が自分の目で見て、納得のいく牛だけを厳選しています。
特に肥育期間と月齢を重視し、長期肥育された牛だけを仕入れています。
そのため、米沢牛黄木の切り落としは、柔らかな食感と深い味わいを堪能できます。

「特別な日のディナーに、米沢牛ステーキはいかがですか？」

道の駅米沢では、切り落としだけでなく、ステーキ用の最高級部位も取り扱っています。
ご家庭で、レストランのような本格ステーキを味わってみませんか？

「至福のひとときを」

切り落としは、どんな場面でも重宝する、冷蔵庫にあったらうれしい一品です。
ぜひ、ご家庭で米沢牛の極上の味わいをお楽しみください。