道の駅米沢が選ぶ「旨辛グルメ」お取り寄せ特集！

【🌶️辛党必見】
道の駅米沢が選ぶ「旨辛グルメ」お取り寄せ特集！
米沢牛を贅沢に使った究極の麻婆豆腐

凍えるほど寒い冬は「旨辛」で身体の芯から温まる

冷え込みが厳しい季節、無性に食べたくなるのが、身体を内側から熱くしてくれる「辛い料理」ですよね。
道の駅米沢オンラインショップには、ただ辛いだけでなく、地元の素材を活かした「旨み溢れる辛いグルメ」が数多く揃っています。
今回は、辛いもの好きなら一度は食べていただきたい、激推し「旨辛グルメ」をご紹介します！

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≪イチオシ商品！米沢牛麻婆豆腐の素≫

辛党の皆さんに今、一番食べていただきたいのがこちらの「米沢牛麻婆豆腐の素」。
170年以上の歴史を持つ老舗「みやさかや」さんが手がける、究極のごちそう麻婆です。

≪この麻婆豆腐がイチオシの理由≫

🔥日本三大和牛「米沢牛」の贅沢な旨み
一般的な麻婆豆腐とは一線を画すのが、そのひき肉の質。米沢牛を大きめに挽いてあり、その甘い脂と深いコクが、辛さの中に確かな「旨み」の層を作ります。

🔥本格的なスパイスの刺激
米沢牛のパワーに負けないよう、香り高い豆板醤やスパイスを配合。ご飯が止まらなくなる本格派の味わいです。別添の高級四川花椒で鮮烈な辛さと香りを自分好みに調整できるのも嬉しいポイント。

🔥用意するのは豆腐だけ！豪華な一皿に
豆腐を用意するだけで、家庭の食卓がまるで高級中華料理店のような贅沢な空間に変わります。

四川花椒による痺れる辛さの麻（マー）と、唐辛子による辛さの辣（ラー）の2つの辛さが存分に味わえます。食べ進めるうちに顔から汗が止まらなくなるほどガッツリ辛いので、苦手な方はご注意を。
しかしただ刺激的に辛いだけではなく、その辛さの奥にある旨みも存分に堪能できて、思わずクセになってまた食べたくなっちゃう、まさに「旨辛」なところが、この商品の大きな魅力です。
本当に美味しい本格的な麻婆豆腐が食べたい方はぜひお試しください！ 

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≪旨辛グルメをより美味しく楽しむ「ちょい足し」アレンジ≫

「米沢牛麻婆豆腐の素」は、豆腐を入れる以外にもこんな楽しみ方があります。

🥢お隣・仙台流「マーボー焼そば」に
山形県のお隣、宮城県仙台市のソウルフード「マーボー焼そば」をご家庭で再現！カリッと焼き目をつけた中華麺に、この「米沢牛麻婆豆腐」をたっぷりかけるだけ。
香ばしい麺と米沢牛の贅沢な旨みが絡み合い、ご飯とはまた違う「背徳感」たっぷりの美味しさが楽しめます。

🥢追い花椒
痺れを強化したい方は、仕上げにさらに花椒を。香りが格段に引き立ち、より本格的な四川風の味わいになります。

🥢麻婆茄子・麻婆春雨
豆腐の代わりに茄子や春雨を使えば、米沢牛の旨みを一滴残らず吸い込んだ最高のおかずになります。

🥢とろけるチーズトッピング
辛さを少しマイルドにしつつ、コクをさらにアップ。

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≪あわせてチェックしたい！道の駅米沢の旨辛ラインナップ≫

道の駅米沢には、麻婆豆腐以外にも魅力的な「旨辛グルメ」商品が目白押し！

🍛米沢牛カレー：じっくり煮込んだ米沢牛の旨みが溶け込んだ、スパイシーな本格カレーを各種取り揃えております。

・米沢牛ビーフカレー 220g（米沢牛黄木）
米沢牛専門店・米沢牛黄木が米沢牛の旨味を最大限まで引き出した、こだわりのビーフカレーです。

・米沢牛100%カレー（米沢牛卸 肉の上杉）
米沢牛だけを100%使った贅沢なレトルトカレーです。米沢牛のうま味が凝縮されています。

・米沢牛絆カレー（米澤佐藤畜産）
米沢牛100％使用。旨味とコクのあるスパイシーな米澤佐藤畜産オリジナルカレーです。

・米沢牛ビーフカレー（みやさかや）
米沢牛を贅沢に使用。オリジナルスパイスを加えた自家製ルーとデミグラスソースで仕上げた本格欧風カレーです。

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🌶️旨辛ごはんのお供・調味料：旨みと辛さが絶妙に調和。ごはんに乗せても、アレンジレシピでも、食欲そそる万能調味料がいろいろ。料理のアクセントにも使えるクセになる味わいです。

・にんにく味噌
1月売れ筋ランキング5位！にんにくの強烈なパンチとガツンとくる唐辛子の辛さ、さらにまろやかな白味噌のコク。リピーターも多い、道の駅米沢の定番ベストセラー商品です。
こちらの「ご飯のお供」ブログでもご紹介してます。

・元祖 南蛮味噌
仙台牛タン焼創業者と共同開発された、辛味と旨味の極上ハーモニー。焼肉や焼き魚に少量添えると旨味が引き締まります。他にも万能調味料として幅広い料理に活用できます。
こちらの「ご飯のお供」ブログでもご紹介してます。

・秘伝 南蛮麹
特製醤油麹の深いコクと自家栽培の新鮮な青南蛮。ただ辛いだけじゃない、旨味と甘味、そして爽やかな辛味の絶妙なバランス。リピーター続出の「食べる調味料」です。
こちらの「ご飯のお供」ブログでもご紹介してます。

・道の駅米沢 米沢ラーメン毘沙門 辛みそ【毘沙門】
道の駅米沢のフードコートで大人気のラーメン店「米沢ラーメン毘沙門」のこだわりの辛みそ。複数のとうがらしをブレンド。ラーメンはもちろん、炒め物や鍋料理にもおすすめ。

・オー辛かんべ
こだわり醤油を惜しみなく使い、大根、胡瓜、人参、茄子、そしてピリッと辛い唐辛子を細かく刻んで漬け込みました。ごはん以外にもいろんなものに乗せても美味しいです。

・雪割納豆 辛口（とうがらし入り）
納豆に米こうじを加え一定の温度で長い時間じっくりと発酵させた「雪割納豆」に、唐辛子を加えて発酵させました。米こうじの甘味と辛味がほどよく調和されています。
雪割納豆についてはこちらのブログでも詳しくご紹介してます。

・焦がしとうがらし醤油（赤）・（青）
丁寧に焦がした唐辛子に香ばしいにんにく油を加えた（赤）と、青とうがらしに香り高いねぎ油を加えた（青）。和食、洋食問わず、様々な料理にマッチします。結構ガッツリ辛いです。通販スタッフは（青）がお気に入り。

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≪山形の「旨い」と「辛い」が融合した贅沢体験≫

道の駅米沢がお届けする辛い商品は、単に辛いだけではありません。
ベースにあるのは、山形の大地が育んだ最高の素材です。

特に「米沢牛麻婆豆腐の素」は、パッケージにも高級感があり、自分へのご褒美にはもちろん、辛いもの好きな方へのギフトとしても大変喜ばれています。
この冬、山形の「旨辛グルメ」で、心も身体も熱く盛り上がりませんか？